Καλλιέργεια της ελιάς στον Νομό Φθιώτιδας
Περίληψη:
ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΧΡΕΙΑΖΟΝΤΑΙ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ Καλλιέργεια της ελιάς στον Νομό Φθιώτιδας
Του Κωνσταντίνου Φυτιλή
Η ελιά αποτελεί από την αρχαιότητα το αγαπημένο δέντρο των Ελλήνων, θεϊκό δώρο, σύμβολο ειρήνης, προστασίας και γονιμότητας, ένα δέντρο ευλογημένο.
Ο ελαιώνας του Νομού Φθιώτιδας χρονολογείται πριν 200 χρόνια με την εξημέρωση αγριελιών στα ορεινά. Με την πάροδο του χρόνου ο ελαιώνας μεταφέρθηκε και κοντά στη θάλασσα με μεταφύτευση δέντρων στα πεδινά. Το 75% της ελαιοπαραγωγής του νομού παράγεται στον ελαιώνα αυτό, ο οποίος εκτείνεται από τη Γλύφα μέχρι τον ’γιο Κωνσταντίνο. Σήμερα το 90% της παραγωγής είναι κονσερβολιά, το 5% Καλαμών, το 3% Κοθρέικη (λαδολιά) και το υπόλοιπο 2% άλλοι τύποι.
Ο Νομός Φθιώτιδας κατέχει την πρώτη θέση στην παραγωγή βρώσιμης ελιάς. Η καλλιεργήσιμη έκταση είναι 380.000 στρέμματα με 7.000.000 ελαιόδεντρα. Η μέση παραγωγή ανά δέντρο είναι 12,5 κιλά σε ελαιώνες με πυκνότητα 10 δέντρα ανά στρέμμα. Η απόδοση κυμαίνεται ετησίως από 250 300 κιλά καρπών ή 40 60 κιλά λαδιού το στρέμμα. Οι αποδόσεις των ελαιοφυτειών σε θαμνώδες κύπελλο φθάνουν ετησίως τα 750 900 κιλά ελαιοκάρπου που αντιστοιχεί σε 150 κιλά ελαιολάδου το στρέμμα. Η παραγωγή λαδιού ανά δέντρο ποικίλλει από 1,3 ως 2,6 κιλ
http://www.axionagro.eu/elel/article.php?articleID=1087
Σχόλια